갈치새끼 말린 것을 풀치라고 한답니다.. ^^
말린 갈치새끼는 먹기 좋게 3등분하고,
볼에 고추장(2), 맛술(2), 설탕(2), 물(2) 섞어 놓고,
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식용유(2) 두른 팬에 말린 갈치새끼(4줌=80g) 넣어 볶고,
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양념장을 부어 섞으며 볶다가
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참기름(0.5), 깨(0.5) 넣고 마무리.
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짜잔.. 나물이표 말린 갈치새끼고추장볶음(8인분) 완성.. ^^
* 출처 : http://namool.com/40209456293
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